发布日期：2025-10-24 16:40
10月21日第三节，咏望楼 203 教室内，2024 级酒店管理与数字化运营 1 班、2 班的同学们正专注投入《前厅服务与数字化运营》课堂，郑小会老师以丰富的教学手段和贴合行业的授课内容，呈现了一堂兼具理论深度与实践价值的专业课程。
课堂开篇，郑小会老师播放了一段3分钟的酒店前厅数字化服务实景视频。视频中，客人通过智能终端自助完成入住登记、人脸识别核验，工作人员借助云端系统快速处理客房需求，离店时手机一键结算的便捷流程，让同学们直观感受到数字化工具对前厅服务的改变，顺利开启“前厅数字化服务流程优化”的教学主题。
理论讲解环节，郑老师以某连锁酒店前厅数字化改造案例为核心，用PPT清晰呈现改造前后的服务流程对比图。“改造前，客人平均入住耗时12分钟，改造后缩短至3分钟，效率提升的关键在哪？” 她一边引导同学们观察数据变化，一边拆解流程细节：从线上订单自动同步至前厅系统，到智能设备与人工服务的衔接机制，再到客人需求数据的实时分析应用，每个环节都结合具体场景讲解，让抽象的“数字化运营逻辑”变得具象可感。为避免理论枯燥，她还穿插分享自己参与酒店数字化升级的实践经历，用真实案例增强知识的说服力。
最受同学们欢迎的是课堂场景模拟环节。郑老师将班级分为 6 组，每组抽取“智能终端故障”“线上订单信息错误”“客人拒绝使用数字化设备”等不同应急场景，要求同学们分别扮演“前厅服务员”“客人”“技术支持”，还原问题处理过程。 随后，她还邀请其他组同学补充建议，让每个场景的处理方案都更加完善。
郑老师通过“视频导入—案例拆解—场景实操”的递进式教学，让同学们在互动中掌握前厅数字化服务的核心要点，既夯实了理论基础，又提升了实操能力，为助力学生高质量就业夯实基础。
供稿单位：商学院
初审：闫英梅
复审：王君萍
终审：盖晓艳
编辑：闫英梅
